เอกลักษณ์ของภูมิปัญญา กระติบ
1. กระติบสะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์วัฒนธรรมเฉพาะถิ่นของชาวเหนือและชาวอีสานที่มีวัฒนธรรมการบริโภคข้าวเหนียว ซึ่งเป็นลักษณะการบริโภคที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นแตกต่างไปจากการบริโภคข้าวเจ้าของชาวภาคกลางและภาคใต้
2. กระติบมีคุณสมบัติและคุณลักษณะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กล่าวคือการที่กระติบจะสานซ้อนกันสองชั้นเพื่อให้กระติบเก็บความร้อนและกรองไอน้ำจากข้าวเหนียวให้ระเหยออกไปอย่างช้าๆทำให้ข้าวเหนียวนึ่งร้อนและนุ่มอยู่ได้นาน หากใช้ภาชนะอื่นที่ผนังทึบอย่างกระติกหรือหม้อ ไอร้อนจะระเหยออกไปไม่ได้จะกลายเป็นหยดน้ำทำให้ข้าวเหนียวแฉะและเสียได้ง่าย ขณะเดียวกันการสานซ้อนกันสองชั้นยังช่วยให้ตกแต่งลวดลายผิวนอกให้งดงามได้ง่าย ตลอดจนโครงสร้าง รูปทรง และลวดลายของกระติบยังมีความเหมาะเจาะ ลงตัว สอดคล้องกับการใช้สอยได้อย่างสมบูรณ์แม้จนทุกวันนี้ก็ยังไม่มีภาชนะอื่นใส่ข้าวเหนียวนึ่งได้ดีกว่า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น